しっとりもちもち 豆腐とヨーグルトの優しいホットケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備薄力粉と砂糖は振るっておきます。
• 1絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、ラップをせず600Wのレンジで2分加熱し、水切りをします。
• 2ボウルで粗熱の取れた1とヨーグルト、卵をよく混ぜ合わせます。
• 32に薄力粉と砂糖を加え、ヘラに代えてさらに滑らかになるまで混ぜます。
• 4フライパンを弱火に熱し、サラダ油をひいたら3を流しいれ、時々裏側を見ながら焼き、両面きつね色になるまで4回に分けて焼きます。
• 5器に盛り、バターを乗せて完成です。