オクトパスで受験にパス!タコ炒飯 レシピ・作り方

「オクトパスで受験にパス!タコ炒飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

受験に縁起のいいタコ(オクトパス)の炒飯です。ニンニクの香りとタコの旨味、レタスのシャキシャキとした食感が食欲をそそります。レタスは食感を残すために火を止めてから混ぜています。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (150g) 1膳
  • タコ (ボイル) 100g
  • 1個
  • 長ねぎ 5cm
  • レタス 1/5個
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 調味料
  • 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 仕上げ
  • のり (刻み) 適量
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. タコは一口大に切ります。長ねぎみじん切りにします。レタスは手でちぎります。
  2. 2. 強火で熱したフライパンにごま油とニンニクを入れます。
  3. 3. ニンニクの香りが立ってきたら、1のタコを入れて炒めて、フライパンから取り出します。
  4. 4. 溶き卵を入れたら、箸でかき混ぜ、ごはんを入れて炒めます。
  5. 5. ごはんがパラパラになったら、調味料を入れて炒め合わせます。
  6. 6. 全体に味が馴染んだら3と1の長ねぎを入れてさっと炒め合わせます。
  7. 7. 火を止め、レタスを混ぜ、お皿に盛り付けます。のりと糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは、焦げやすいので火加減にご注意ください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

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