料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

みんなでわいわい!フラワーソーセージパン

「みんなでわいわい!フラワーソーセージパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パーティやお子様の誕生日などで盛り上がること間違いないです。ケチャップやマヨネーズ、トッピングでとうもろこしをのせるのもオススメです。パンがほんのり甘いのでお食事やおやつにもピッタリです。焼きたてが一番美味しいので是非家庭で作ってみてください。
調理時間:80分
費用目安:200円前後

材料(4人前)

  • 強力粉200g
  • 薄力粉50g
  • 3g
  • ドライイースト3g
  • 無塩バター20g
  • 調整豆乳200ml
  • ソーセージ7本
  • ピザソース100g
  • ピザ用チーズ80
  • パセリ少々
  • 打ち粉 (強力粉)適量

手順

  1. 1.
    豆乳を600wのレンジで50秒加熱してドライイーストを入れて混ぜ合わせておきます。
  2. 2.
    ボールに強力粉、薄力粉を混ぜ合わせ1を入れて粉気がなくなったら台に打ち粉をしパン生地を出してある程度まとまるまでこねます。
  3. 3.
    バターを入れてなじませて塩を加えて表面がツルッとなるまでこねます。
  4. 4.
    ボールに入れてラップして40℃で1時間発酵します。
  5. 5.
    4が2倍の大きさになったらボールから取り出して手のひらでガス抜きしながら丸く伸ばしていきます。ソーセージを内側に置いてパン生地を被せてソーセージに合わせて分割し、切り口を上向きになるようにくるっとまわします。
  6. 6.
    濡れふきんをかけて40℃で30分二次発酵します。
  7. 7.
    6が2倍に膨らんだらパン生地の真ん中にピザソース、ピザ用チーズを乗せて180℃で25分焼成してパセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

気温湿度によって発酵時間が異なるので必ず2倍に膨らむまで発酵させてください。ソーセージは短めのものを使用すると作りやすいのでオススメです!今回は調整豆乳を使っていますが、無調整豆乳を使う場合レシピにはちみつかお砂糖30gプラスしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Yoko Sekine
2017年04月23日

美味しく頂きました〜

たべれぽ
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アキノリ
2017年04月21日

真ん中のチーズの下にトマトなどを乗っけたりすると美味しかったです。皆さんもやってみてください。

たべれぽ
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も〜にゃ
2017年04月11日

とてもおいしくできました。
真ん中のソースを変える事で色々な味が楽しめそう。

たべれぽ
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いっちゃん
2017年04月10日

焼きたてを食べたら最高でした😉🌸パン生地はホームベーカリーでやりましたが、豆乳もはいりとても美味しくできました😆

たべれぽ
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おおしま
2017年02月17日

シャウエッセンでやったら長さバラバラで難しかったです笑 薄力粉の分を米粉にしてふわふわで美味しかったです(*^^*)

コメント

あや
あや
牛乳で代用できると記載されていましたので、牛乳で作ってみます!
牛乳は低脂肪乳でも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
低脂肪乳でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
先月
EMImama
EMImama
(今回は牛乳で代用しました。)分量通りに作っているのですが、このようにドライイーストと牛乳を先に混ぜてから強力粉に入れて捏ねるパターンの作り形が、何回やっても生地がベタベタくっついてきて、なかなか綺麗にまとまりません。捏ね続けてもある程度までしか弾力が出ず、一次発酵するときに表面を綺麗にすることが出来ません。なにが悪いのかアドバイスお願いします。
先月
Hatsuki Tanabe
Hatsuki Tanabe
オーブンの発行機能ていうのはどこの家庭のオーブンにもついているものですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
発酵機能はついていないオーブンもございます。
ご使用のオーブンを確認してみてくださいね。
3ヶ月前
あん。
あん。
子どものお友だちとのランチパーティーに持って行きました。子ども達に喜んで貰いました。
4ヶ月前
Konami Suzuki
Konami Suzuki
40℃で発酵というのは40℃の布巾をかけておいとけばいいのですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
布巾をかけただけですと、温度が下がってしまい発酵が進みませんので、
オーブンの発酵機能等を使用し40度の状態を保った状態で発酵をさせてくださいね。
4ヶ月前
わこりん
わこりん
こどもが卵アレルギーです。これはナイスです。これからも卵なしのお菓子を教えてください。
4ヶ月前
今野絢海
今野絢海
ありがとうございます!
5ヶ月前
今野絢海
今野絢海
牛乳でも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はい。牛乳でももちろん大丈夫ですよ。
5ヶ月前

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