みんなでわいわい!フラワーソーセージパン レシピ・作り方

「みんなでわいわい!フラワーソーセージパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パーティやお子様の誕生日などで盛り上がること間違いないです。ケチャップやマヨネーズ、トッピングでとうもろこしをのせるのもオススメです。パンがほんのり甘いのでお食事やおやつにもピッタリです。焼きたてが一番美味しいので是非家庭で作ってみてください。
調理時間:150分 (発酵時間・焼き時間を含む)
費用目安:200円前後
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材料(4人前)

  • 強力粉200g
  • 薄力粉50g
  • 3g
  • ドライイースト3g
  • 無塩バター20g
  • 調整豆乳200ml
  • ソーセージ7本
  • ピザソース100g
  • ピザ用チーズ80
  • パセリ少々
  • 打ち粉 (強力粉)適量

作り方

  1. 1.
    豆乳を600wのレンジで50秒加熱してドライイーストを入れて混ぜ合わせておきます。
  2. 2.
    ボールに強力粉、薄力粉を混ぜ合わせ1を入れて粉気がなくなったら台に打ち粉をしパン生地を出してある程度まとまるまでこねます。
  3. 3.
    バターを入れてなじませて塩を加えて表面がツルッとなるまでこねます。
  4. 4.
    ボールに入れてラップして40℃で1時間発酵します。
  5. 5.
    4が2倍の大きさになったらボールから取り出して手のひらでガス抜きしながら丸く伸ばしていきます。ソーセージを内側に置いてパン生地を被せてソーセージに合わせて分割し、切り口を上向きになるようにくるっとまわします。
  6. 6.
    濡れふきんをかけて40℃で30分二次発酵します。
  7. 7.
    6が2倍に膨らんだらパン生地の真ん中にピザソース、ピザ用チーズを乗せて180℃で25分焼成してパセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

気温湿度によって発酵時間が異なるので必ず2倍に膨らむまで発酵させてください。ソーセージは短めのものを使用すると作りやすいのでオススメです!今回は調整豆乳を使っていますが、無調整豆乳を使う場合レシピにはちみつかお砂糖30gプラスしてください。

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