バレンタインに ハートの煮込みハンバーグ レシピ・作り方

「バレンタインに ハートの煮込みハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バレンタインに、ハートの煮込みハンバーグの紹介です。手の込んだ料理に見えますが、ハンバーグをハートに成形して煮込むだけで簡単にできちゃいますよ。仕上げに生クリームでハートを描いて、とっても可愛く仕上げました。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ハンバーグ
  • 豚ひき肉180g
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • 1個
  • パン粉大さじ1
  • 牛乳大さじ1
  • 塩こしょうふたつまみ
  • サラダ油小さじ2
  • ソース
  • 150ml
  • ケチャップ大さじ3
  • ウスターソース大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 生クリーム小さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルにハンバーグの材料を全て入れ、粘りが出るまでよく捏ねたら、2等分にしハート型に成形します。
  3. 3.
    熱したフライパンにサラダ油をひき2を強火で焼きます。
  4. 4.
    焼き色がついたらひっくり返し、余分な油を拭き取ったらソースの材料を全て入れ、蓋をして弱火で5分火が通るまで焼きます。
  5. 5.
    ハンバーグをひっくり返し、蓋をして弱火で3分ほど煮込みます。
  6. 6.
    お皿に盛り付け、生クリームを垂らし爪楊枝でハートにします。
  7. 7.
    お好みでパセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
豚ひき肉は、牛挽き肉や合挽き肉などお好みの挽き肉で代用いただけますよ。

たべれぽ

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