鶏むね肉のオーロラソース和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 くるみは粗く砕いておきます。
2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2 赤パプリカはヘタと種を取り、みじん切りにします。
4. 3 鶏むね肉は全体をフォークで刺して、一口大に切ります。
5. 4 ポリ袋に3と下味の材料を入れよく揉み、冷蔵庫で15分程ねかせます。
6. 5 ボウルにオーロラソースの材料と1、2を入れ混ぜます。
7. 6 4に片栗粉をまぶします。底から5cm程の高さに揚げ油を注ぎ、170℃に熱した鍋に入れ、5分程鶏むね肉に火が通り、きつね色になるまで揚げ、油を切ります。
8. 7 5に6を入れ和え、器に盛りパセリを添えて、くるみをのせたら完成です。