ミュートを解除
牛肉とピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方
「 牛肉とピーマンのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.43(1,081)
忙しい時など時短レシピとして簡単に出来る一品です。シャキシャキのピーマンと、オイスターソースに絡んだ牛肉が食欲を増します。ごはんによく合うので、丼にするのもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備生姜は皮をむき、千切りにしておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1牛バラ肉に(A)をふり、片栗粉をまぶします。
- 2ピーマンは1cm幅の斜め切りにします。
- 3フライパンにごま油をひいて中火で熱し、生姜を入れて炒めます。香りが立ったら1を入れて炒めます。
- 4牛バラ肉の色が変わったら3を入れて中火で炒めます。
- 5ピーマンがしんなりしたら(B)を加えて中火で炒め合わせます。牛バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
牛バラ肉は、お好みの部位や形状のもので代用いただけます。
ピーマンは、赤ピーマンやパプリカなどでも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
1,081人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
