キムチ味の鶏のから揚げ レシピ・作り方

「キムチ味の鶏のから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キムチ味の鶏の唐揚げのご紹介です。ピリ辛でとてもジューシーですよ。キムチに旨味がたっぷりなので、鶏もも肉に漬け込むことでしっかりと味が染み込みますよ。いつもと違った鶏の唐揚げはいかがでしょうか。是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • キムチ30g
  • ①酒大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ3
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2.
    キムチは、細かく刻みます。
  3. 3.
    ポリ袋に1、2、①を加えて少し揉み込んだら20分ほど冷蔵庫に入れておきます。
  4. 4.
    3に片栗粉をまぶします。
  5. 5.
    180℃に熱した揚げ油に4を入れ、5分ほど揚げたらしっかりと油を切ってお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

キムチは、お好みの物をお使いください。キムチは細かく刻むと鶏もも肉に絡みやすいです。鶏むね肉でも美味しくお召し上がりいただけますよ。揚げる際はしっかりと鶏もも肉に火が通るようにしてくださいね。お好みで、レモンを添えてお召し上がりください。

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