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鶏手羽元で ヤンニョムチキン レシピ・作り方
「鶏手羽元で ヤンニョムチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.54(32)
鶏手羽元とじゃがいものヤンニョムチキンのレシピのご紹介です。香ばしく揚げた鶏手羽元とじゃがいもにしっかりと絡んだ甘辛いタレでごはんがすすみますよ。お酒のおつまみにもぴったりな一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏手羽元6本
- 料理酒小さじ1
- 塩ひとつまみ
- 白こしょう少々
- ごま油小さじ1
- じゃがいも2個
- 揚げ油適量
- 長ねぎ1/2本
- 調味料
- しょうゆ大さじ3
- ケチャップ大さじ2
- はちみつ大さじ2
- 料理酒大さじ2
- ごま油大さじ2
- 白いりごま大さじ1
- コチュジャン大さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- サンチュ6枚
- 白いりごま適量
手順
- 準備じゃがいもはよく洗い、芽を取り一口大に切っておきます。長ねぎは小口切りにしておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1バットに鶏手羽元を入れ、料理酒、塩、白こしょう、ごま油をかけ、揉み込み、10分程漬けます。
- 2ボウルに調味料の材料と長ねぎを入れて混ぜ合わせます。
- 3フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。じゃがいもを中に火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
- 4同じ油で、1を中に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
- 52に4と3を入れて和えます。
- 6サンチュをのせたお皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
32人の平均満足度
