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鶏手羽元で ヤンニョムチキン　レシピ・作り方

「鶏手羽元で ヤンニョムチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.54(32)
鶏手羽元とじゃがいものヤンニョムチキンのレシピのご紹介です。香ばしく揚げた鶏手羽元とじゃがいもにしっかりと絡んだ甘辛いタレでごはんがすすみますよ。お酒のおつまみにもぴったりな一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    じゃがいもはよく洗い、芽を取り一口大に切っておきます。長ねぎは小口切りにしておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。

  • 0:23
    1.バットに鶏手羽元を入れ、料理酒、塩、白こしょう、ごま油をかけ、揉み込み、10分程漬けます。
  • 0:40
    2.ボウルに調味料の材料と長ねぎを入れて混ぜ合わせます。
  • 0:11
    3.フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。じゃがいもを中に火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
  • 0:08
    4.同じ油で、1を中に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
  • 0:13
    5.2に4と3を入れて和えます。
  • 0:08
    6.サンチュをのせたお皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1578kcal
炭水化物：
120.6g
脂質：
95.8g
塩分量：
12g
タンパク質：
59.3g

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
32人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
    +
    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。

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