はんぺんと小松菜のさっと煮 レシピ・作り方

「はんぺんと小松菜のさっと煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れる煮物のご紹介です。はんぺんと小松菜は味が染み込みやすいので、短い時間で調理することができます。はんぺんのふわふわした食感でホッとするような一品になっています。今晩のおかずにぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • はんぺん 2枚
  • 小松菜 150g
  • ①水 200ml
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1. はんぺんは4等分に切り、さらに斜めに切って三角形にします。
  2. 2. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋に①を入れて中火にかけ、沸騰したら1と2を加えて蓋をして弱火で10分程度煮ます。
  4. 4. 全体に味が染み込んだら火から下ろし、器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 小松菜はほうれん草などの緑野菜でも代用いただけます。 はんぺんは煮ると膨らむので小さめに切っていますが、お好みの大きさに切っていただいても構いません。

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