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さつまいもの豆乳グラタン レシピ・作り方
「さつまいもの豆乳グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.51(48)
さつまいもと豆乳を使ったグラタンのレシピのご紹介です。さつまいものほのかな甘みと、豆乳のやさしい味わいがおいしい一品です。今回は、玉ねぎやベーコンといったシンプルな具材にしましたが、鶏肉やキノコ類を入れて豪華にもできますよ。ぜひアレンジしてお楽しみください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1さつまいもは皮付きのまま両端を切り落とし、5mm幅に切ります。
- 2玉ねぎ、薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 3鍋に1、無調整豆乳、塩を入れ、さつまいもに火が通るまで弱火で8分程加熱し、火から下ろします。
- 4中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶けてきたら、2を入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 5薄力粉を加え、中火で炒め合わせて全体になじんだら、3、コンソメ顆粒を入れてとろみがつくまで加熱し、火から下ろします。
- 6耐熱皿に5を入れ、ピザ用チーズをかけます。
- 7オーブントースターで10分程、こんがり焼き色がつくまで焼き、完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
無調整豆乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
48人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホクホクのさつまいもの甘みと豆乳のまろやかさが絶妙にマッチした、心温まるグラタンです。コンソメで味付けした豆乳ソースはクリーミーで優しい味わい。きのこやベーコン、玉ねぎなどお好みの具材をアレンジできます。熱々トロトロのチーズと相性抜群で、秋冬にぴったりの一品。作り方も簡単で、豆乳を牛乳に変えても美味しく仕上がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
