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電子レンジで ひき肉ときのこの鉢蒸し　レシピ・作り方

「電子レンジで ひき肉ときのこの鉢蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.36(5)
大きい器に入れて、レンジでチンするだけの、簡単蒸し料理です。
今回はえのきとしいたけをつかいましたが、しめじや舞茸などお好みのきのこで作れます。きのこの種類によって風味が異なるので、いろいろアレンジを楽しんでみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ねぎは、外側の白い部分は繊維に沿った千切りにして白髪ねぎにしたら水に晒します。残りの部分はみじん切りにします。
  • 2えのきとしいたけは、石づきを除き、粗めのみじん切りにします。
  • 3ボウルに豚ひき肉と1のみじん切りにしたねぎと2、(A)を加えて練り混ぜます。
  • 4耐熱皿に3を入れて平らにし、ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  • 5ラップをはずし、中央に1の白髪ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

耐熱皿は大きめのものを使用してください。ぴったりサイズですと、肉汁があふれる可能性があります。 皿の深さによって、中心部分に火が通りにくくなるので、加熱時間は調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.36
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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