じゃがいもバジルソースで 鮭のとろとろグラタン  レシピ・作り方

「じゃがいもバジルソースで 鮭のとろとろグラタン 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩鮭のスパゲティグラタンのご紹介です。手間のかかるホワイトソースはすりおろしたじゃがいもで簡単に作れます。時短にもなりますし、塩鮭の旨味がとろとろのソースに染みてたまらない一品です。バジルが入っているのでとても香りがいいですよ。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. じゃがいもはすりおろします。
  4. 3. 鍋にお湯が沸騰したら塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  5. 4. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、塩鮭を火が通るまで焼き、一度取り出します。
  6. 5. 同じフライパンに1を入れて中火で2分程炒めます。(A)、2、骨と皮を取り除いてほぐした4を加えて混ぜ合わせ、温まったら火から下ろします。
  7. 6. 耐熱皿に3を敷き詰め、5、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターでチーズが溶けるまで10分程焼き、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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