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エビとニラの中華スープ　レシピ・作り方

「エビとニラの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.37
(17)

エビとニラの中華スープはいかがですか。プリプリとした食感のエビの旨味と、香りの良いシャキシャキとしたニラが、しょうゆベースのスープと合わさり、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 エビは背わたを取っておきます。
  2. 1 ニラは4cm幅に切ります。
  3. 2 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3 鍋に、お湯、料理酒を入れ沸騰したら、エビ、2を入れ、中火で加熱します。
  5. 4 エビに火が通ったら中火のまま、(A)、1を入れます。ひと煮立ちしたら火から下ろして、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

しょうゆや鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。 ニラの代わりに、小ねぎでも代用していただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
17人の平均満足度
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.12.6
余り物の寄せ集めで… 白だし小さじ1だけプラス。 ひき肉も混ぜたらコク深く 美味しかったです❤︎︎ ラー油少し垂らしても美味♪
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.2.6
海老の味を出したくて 半量◎ 細かくカットしました♪ おいしかったです♡
4人のユーザーが参考になった
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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