シーフードアボカドグラタン レシピ・作り方

「シーフードアボカドグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨みたっぷりシーフードと、とろっと食感のアボカドがグラタンに相性抜群でたまらない美味しさの一品です。ランチやディナー、おもてなしなどにもぴったりです。スーパーなどにある食材で作れるのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. アボカドは、半分に切り種を取り除いて皮を剥いておきます。シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. アボカドは1cm角に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. 鍋に有塩バターを入れ溶かし、シーフードミックス、1、2を入れ中火で炒めます。シーフードミックスに火が通ったら薄力粉を加えて中火で粉っぽさがなくなるまで炒めます。
  5. 4. 中火で牛乳を少しずつ加えます。とろみがでてきたらコンソメ顆粒を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. グラタン皿に流し入れピザ用チーズ、パン粉をふりかけてオーブントースターでチーズがこんがりするまで10分加熱します。仕上げにパセリをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。 グラタン皿は直径16cmの500mlの物を使用しています。

たべれぽ

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