まるごと新じゃがのそぼろ煮 レシピ・作り方
「まるごと新じゃがのそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旬の新じゃがいもを使ったレシピです。とろとろのそぼろあんかけが、ほくほくの新じゃがいもに絡んでとても美味しいですよ。味付けもとてもシンプルに仕上げました。夕飯のおかずにぴったりの一品です。是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(4人前)
作り方
- 準備. 新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
- 1. 耐熱容器に新じゃがいもを入れてラップかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 2. フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を加えて中火で炒めます。火が通ってきたら1を加えて炒めます。
- 3. (A)を入れて混ぜ合わせ、蓋をして中火で煮ます。
- 4. ひと煮立ちしたら、中火のまま水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせ、とろみがついたら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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