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たけのこフライのねぎ生姜ソースがけ　レシピ・作り方

「たけのこフライのねぎ生姜ソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
タケノコを大きく切り、歯ごたえを楽しめるフライのご紹介です。シャキシャキ食感が美味しく、次々と止まらなくなりますよ。さっぱりとした長ねぎソースがよく合います。ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにもなりますので、ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備タケノコの水煮は湯通ししておきます。 生姜は皮を剥いておきます。
  • 1長ねぎ、生姜は粗みじん切りにします。
  • 21、ねぎソースの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 3タケノコの水煮は長さ5cm、幅2cmに切ります。
  • 43に塩こしょうをして、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  • 5フライパンの底から4cm程の揚げ油を入れ180℃に熱し、4をきつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  • 6器に盛り付け、2をかけ、ベビーリーフとミニトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 タケノコの大きさに合わせて揚げ時間を調整してください。 長ねぎソースに、すりおろしニンニクを加えても美味しくいただけます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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