たけのこフライのねぎ生姜ソースがけ レシピ・作り方

「たけのこフライのねぎ生姜ソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タケノコを大きく切り、歯ごたえを楽しめるフライのご紹介です。シャキシャキ食感が美味しく、次々と止まらなくなりますよ。さっぱりとした長ねぎソースがよく合います。ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにもなりますので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. タケノコの水煮は湯通ししておきます。 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. 長ねぎ、生姜は粗みじん切りにします。
  3. 2. 1、ねぎソースの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. タケノコの水煮は長さ5cm、幅2cmに切ります。
  5. 4. 3に塩こしょうをして、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  6. 5. フライパンの底から4cm程の揚げ油を入れ180℃に熱し、4をきつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  7. 6. 器に盛り付け、2をかけ、ベビーリーフとミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 タケノコの大きさに合わせて揚げ時間を調整してください。 長ねぎソースに、すりおろしニンニクを加えても美味しくいただけます。

たべれぽ

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