一口サイズ!スクエア型のチョコチップスコーン レシピ・作り方

「一口サイズ!スクエア型のチョコチップスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バレンタインなどのプレゼントにおすすめの一口スコーンです。5つの材料だけでできるのでちょっとしたおやつにもぴったりです。今回は紙コップでできる簡単ラッピングもご紹介しています。ぜひお試しくださいね。 
調理時間:25分
費用目安:300円前後
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材料(25個程度)

  • ホットケーキミックス200g
  • サラダ油大さじ3
  • ①牛乳大さじ4
  • ①バニラエッセンス適量
  • チョコチップ50g

作り方

  1. 準備.
    ・オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ①を合わせておきます。
  3. 2.
    ボウルにホットケーキミックスを入れたら、サラダ油を加えゴムベラで切るように混ぜます。
  4. 3.
    粉気が残っている部分に、1を2回に分けて加え、同様にゴムベラで切るように混ぜます。
  5. 4.
    粉気が少し残るところでチョコチップを加え、全体に行き渡るように混ぜます。
  6. 5.
    ひとまとまりになったら、1.5cmほどの厚さに広げ、3cm角に切り分けます。
  7. 6.
    オーブンの天板に並べ、170℃で10〜15分焼き色がつくまで焼きます。
  8. 7.
    粗熱が取れたら、紙コップに入れます。紙コップの上部を潰すようにして閉じたらマスキングテープを貼って完成です。

料理のコツ・ポイント

・生地を混ぜる際は練らないようにサックリを混ぜてください。
・切り混ぜをする際は、切る動作を多めにするとはやくまとまります。
・スクエア型にならない端の生地はお好みの形で焼いてくださいね。
・マスキングテープは幅の広いものが貼りやすくオススメです。

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