大葉たっぷり うどん餃子風 レシピ・作り方
「大葉たっぷり うどん餃子風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大葉をたっぷり使ったうどん餃子風は、いかがですか。うどん餃子は大阪府高槻市のご当地料理の一つで、刻んだうどんを餃子の具に混ぜて焼いた、皮なしの餃子です。うどんのカリカリの食感と、ジューシーな肉だねがよく合い美味しいですよ。ぜひお試しください。
調理時間：40分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大葉の軸は取っておきます。
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。大葉は粗みじん切りにします。
- 2. うどんは1cm幅に切ります。
- 3. ボウルに豚ひき肉と(A)を入れよく混ぜ合わせたら、卵、1、2を入れさらに混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにごま油を入れ中火にし、3を1/8量ずつスプーンですくいながら入れ、平らにならしたら、蓋をして5分程蒸し焼きにします。
- 5. 焼き色がついたら裏返し、中火のまま3分程焼きます。
- 6. 中に火が通り、両面こんがりと焼けたら、火を止め器に盛り、大葉を添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。 大葉の代わりに、ニラやキャベツでも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
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