カツオのガーリックレモンソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミニトマトはヘタを取っておきます。
2. 1 ニンニクは薄切りにします。
3. 2 玉ねぎは薄切りにします。
4. 3 ミニトマト半分に切ります。レモンは薄切りにします。
5. 4 カツオは両面に塩こしょうをふり、1cm幅に切ります。
6. 5 中火に熱したフライパンに1、有塩バターを入れ溶かし、香りがたったら、4を入れ全体に焼き色がつくまで加熱します。
7. 6 中火のまま、2を入れ火が通るまで炒め、3、(A)を加え全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
8. 7 ベビーリーフを添えた器に盛り付け、完成です。