鶏ときのこの塩麹バターホイル焼き レシピ・作り方

「鶏ときのこの塩麹バターホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩麹とバターで、鶏肉がしっとりジューシーに! アルミホイルで包んで焼くだけの、お手軽ホイル焼きです。 きのこから出るダシも深い味わいに仕上がるポイントです。 ネギなどの野菜を一緒に入れてもおいしいです。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • 鶏むね肉100g
  • ブラウンマッシュルーム3個
  • まいたけ30g
  • 塩麹小さじ1
  • 黒こしょう小さじ1/4
  • ニンニク1/2片
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 1.
    ブラウンマッシュルームは軸に十字の切り込みを入れて4等分に割きます。舞茸は小房に分けます。
  2. 2.
    ニンニクは芯を除きみじん切りにします。
  3. 3.
    鶏むね肉は余分な脂肪を除きます。
  4. 4.
    オーブントースターの天板の上にアルミホイルを広げ、3をのせて塩麹を揉み込みます。
  5. 5.
    周りに1と2をのせた後、バターをのせ、黒こしょうをふります。
  6. 6.
    アルミホイルの口を閉じて包み、オーブントースターで10分焼きます。
  7. 7.
    鶏むね肉に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜としらすの和風和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background鶏手羽と大根のゆず茶煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツと酒盗のガリバタ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とまいたけのゆずこしょう炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundレンジで作れる 鶏もも肉のゆず茶照り焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください