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濃厚な味わい！ウニクリームパスタ　レシピ・作り方

「濃厚な味わい！ウニクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
400円
4.68(28)
ウニと生クリームの濃厚な味わいをお楽しみいただけるパスタのご紹介です。まろやかなソースがリングイネによく絡み、美味しくお召し上がりいただけます。休日にちょっとおしゃれなランチを作りたい！という時にぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鍋に水を入れて沸騰してきたら、塩を入れ、リングイネを表示時間茹でます。
  • 2フライパンに有塩バターを入れ、溶けてきたら(A)を加え、弱火で火にかけます。
  • 3弱火のまま粒うにを加え、2に混ぜ合わせます。
  • 4弱火のまま水を切った1を加え、ソースを絡ませたら、塩こしょうで味を整えます。
  • 54を器に盛り、仕上げに(B)をのせて完成です。

コツ・ポイント

・スパゲティを茹でる時は、表示時間の30秒〜1分早めに上げてからソースに加えてください。 ・リングイネの代わりに通常のスパゲティでも代用いただけます。その場合は、1.6mm~1.8mmのスパゲティがお薦めです。 ・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.68
28人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

濃厚なウニの風味とクリーミーな味わいが特徴的なパスタです。粒ウニと生クリームで作るソースは、コンソメとの相性も抜群で深みのある味わいに。リングイネやタリアテッレなど、太めの麺との相性が良く、ソースと絡める時間は短めがポイントです。いくらやサラダほうれん草をトッピングしたり、玉ねぎを加えたりとアレンジも楽しめます。ワインと合わせて贅沢なひと皿を楽しめます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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