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牛肉のコロコロ生姜焼き　レシピ・作り方

「牛肉のコロコロ生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.29(9)
牛もも肉をミートボール風に丸めた、コロンとしたかわいらしい生姜焼きのご紹介です。甘辛い味わいと生姜の香りが食欲をそそり、どんどんお箸が進みますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備生姜は皮をむいて、みじん切りにしておきます。
  • 1ボウルに牛もも肉、下味の材料を入れ、なじむようによく混ぜ合わせます。
  • 215等分に丸め、茶こしで薄力粉をふるいかけ、全体にまぶします。
  • 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼きます。
  • 4焼き目がついたら、タレの材料を入れて弱火で絡めます。汁気が少なくなり、牛もも肉の中まで火が通ったら火から下ろします。
  • 5ミニトマトと共にお皿に盛り付け、白いりごまをかけ、パセリをのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.29
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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