ベーコンとエリンギのマスタードタルティーヌ レシピ・作り方
「ベーコンとエリンギのマスタードタルティーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ベーコンとエリンギのマスタードタルティーヌのご紹介です。カリッと焼いたベーコンと、エリンギをマスタードマヨネーズで味つけし、フランスパンにのせてトーストしました。とろーりチーズとの相性抜群です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2個分)
手順
- 1. フランスパンは半分の厚さに切ります。
- 2. パセリは粗みじん切りにします。
- 3. 玉ねぎは薄切りにします。エリンギは一口大に切ります。
- 4. 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
- 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、3、4を入れて、薄切りハーフベーコンに焼き色がつくまで炒めます。(A)、2を入れて、全体に味がなじむまで炒め合わせ、火から下ろします。
- 6. 1にマヨネーズを塗り、まんべんなく5をのせて、ピザ用チーズをかけます。アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで5分程焼きます。
- 7. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
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