チョコレートタルト レシピ・作り方

「チョコレートタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チョコレート好きにはたまらないスイーツです。今回は市販のクッキータルト生地を使って、気軽に作って頂けるレシピに仕上げました。濃厚なチョコレートとサクッとした生地の組み合わせが絶品です。おもてなしにもオススメスイーツですので、ぜひお試し下さい。

調理時間:90分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(6号型))

  • 市販のクッキータルト (6号) 1個
  • ミルクチョコレート (計2枚) 100g
  • 生クリーム 100ml
  • 無塩バター 30g
  • 粉糖 適量

作り方

  1. 1. ミルクチョコレートを刻みます。
  2. 2. 鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めて1を入れます。
  3. 3. ミルクチョコレートが溶けたら無塩バターを加えてよく混ぜます。
  4. 4. タルト生地に流し入れ、冷蔵庫で1時間程度冷やし固め、仕上げに粉糖を振りかけます。

料理のコツ・ポイント

今回はミルクチョコレートを使用しましたが、ビターチョコレートなどお好みのチョコレートでもお作り頂けます。 完成後にポツポツと表面に気泡ができますが、粉糖やココアパウダーを振りかけると目立たなくなります。

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