春キャベツとわかめの中華スープ レシピ・作り方

「春キャベツとわかめの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柔らかく甘みのある春キャベツをたっぷり使った、シンプルで優しい味わいの鶏がらスープです。 あっさりと仕上げていますので、食欲のない日や朝ごはんにもオススメです。簡単にさっと作れるので、ぜひ試してみてください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 春キャベツ100g
  • わかめ (乾燥)2g
  • お湯400ml
  • ①鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • ①ごま油小さじ1
  • ①塩少々

作り方

  1. 準備.
    わかめは水で戻し、水気を切っておきます。
  2. 1.
    春キャベツはざく切りにします。
  3. 2.
    沸騰したお湯に1と水で戻したわかめを入れます。
  4. 3.
    ひと煮立ちしたら、①を加えて味を調えます。
  5. 4.
    お椀に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

春キャベツは通常のキャベツでも代用いただけます。
塩加減は、鶏ガラスープの素や塩で調整してください。

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