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カリカリサーモンのハーブパン粉焼き レシピ・作り方
「カリカリサーモンのハーブパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パセリやバジルの入った香草パン粉をサーモンにたっぷりとまぶし、カリカリに焼き上げました。ニンニクとパン粉の香ばしい香りが食欲をそそる一品です。見た目もおしゃれなので、おもてなしにもぴったりですよ。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 バットに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2 サーモンの両面に白こしょうをふり、オリーブオイルを塗り、1をまぶします。
- 3 フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら2の皮目を下にして中火で焼きます。
- 4 焼き色が付いたら裏返して中火で焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。
コツ・ポイント
パン粉に粉チーズを加えているので、焼く際は焦がさないよう、火加減にご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサク&カリカリのパン粉と香り高いハーブが絶妙なハーモニーを奏でる一品です。にんにくの風味が食欲をそそり、外はカリッと中はふんわりジューシーな食感を楽しめます。シンプルな工程で手軽に作れるのに、まるでお店のような仕上がりに。サーモンの脂と相性抜群で、レモン汁やタルタルソースを添えても美味しく、家族みんなに好評です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
もも
白コショウが無いのですが、代用できるものはありますか？
kurashiru
白こしょうの代わりに黒こしょうでもお作りいただけますよ。
塩加減はお好みで調節してくださいね。美味しくできますように。
まいこ
パセリは抜いても大丈夫ですか？
kurashiru
パセリは抜いていただいても大丈夫ですよ。入れていただく事で、香草の香りがたつ美味しいパン粉焼きとなりますので、よろしければレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しくできますように。
クリームソーダ
鮭は生鮭か塩鮭どちらを使った方が良いですか？
kurashiru
鮭は生鮭を用意することをおすすめいたします。塩鮭を使用すると、塩辛い風味に仕上がる可能性がありますので、お気をつけくださいね。よろしければ、ご感想や「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
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