ミュートを解除
カリカリサーモンのハーブパン粉焼き レシピ・作り方
「カリカリサーモンのハーブパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.47(392)
パセリやバジルの入った香草パン粉をサーモンにたっぷりとまぶし、カリカリに焼き上げました。ニンニクとパン粉の香ばしい香りが食欲をそそる一品です。見た目もおしゃれなので、おもてなしにもぴったりですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- サーモン (切り身、2切れ)200g
- 白こしょう小さじ1/4
- オリーブオイル小さじ2
- (A)
- パン粉10g
- 粉チーズ6g
- バジル小さじ1/3
- パセリ小さじ1/3
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ2
- 添え物
- ベビーリーフ適量
手順
- 1バットに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2サーモンの両面に白こしょうをふり、オリーブオイルを塗り、1をまぶします。
- 3フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら2の皮目を下にして中火で焼きます。
- 4焼き色が付いたら裏返して中火で焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。
コツ・ポイント
パン粉に粉チーズを加えているので、焼く際は焦がさないよう、火加減にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
392人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサク&カリカリのパン粉と香り高いハーブが絶妙なハーモニーを奏でる一品です。にんにくの風味が食欲をそそり、外はカリッと中はふんわりジューシーな食感を楽しめます。シンプルな工程で手軽に作れるのに、まるでお店のような仕上がりに。サーモンの脂と相性抜群で、レモン汁やタルタルソースを添えても美味しく、家族みんなに好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
