冬に嬉しい!白菜とベーコンの和風クリームパスタ レシピ・作り方

「冬に嬉しい!白菜とベーコンの和風クリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食卓の人気メニュー和風パスタの紹介です。今回は、和風パスタをクリーミーに仕上げました。また、白菜やきのこも入っているので冬に嬉しい一品になっています。冷蔵庫に余っている食材を加えて、アレンジもしてみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 白菜 1/16玉
  • ベーコン (ブロック) 60g
  • しめじ 1/2パック
  • オリーブオイル 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 牛乳 150ml
  • 生クリーム 50ml
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • パスタ 80g
  • 茹で湯
  • 1000ml
  • 大さじ1
  • 青ねぎ 適量

作り方

  1. 1. 白菜は4cm幅、ベーコンは1cmの拍子木切り、しめじは小房に分けておきます。
  2. 2. フライパンにオリーブオイルを温め、ベーコンをカリッとするまで中火で炒めます。
  3. 3. 白菜としめじを加え、軽く炒めたら醤油を加えてさらに炒め、薄力粉を加えて全体を馴染ませます。
  4. 4. 牛乳と生クリーム、和風だしを加えてとろみがつくまで加熱していきます。
  5. 5. パッケージの表示より1分早めに茹でたパスタを加えて完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームは、牛乳で代用ができます。よりクリーミーに仕上げたい時は生クリームがオススメですが、さっぱりと食べやすく仕上げたい時は牛乳や豆乳でも作ることができますよ。味が薄く感じる場合は、お好みで醤油と塩を加えて味を整えてくださいね。

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