山芋ソースでつくる 牛肉の和風ドリア レシピ・作り方

「山芋ソースでつくる 牛肉の和風ドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉と山芋を合わせて和風ドリアにしてみました。牛肉の旨味に味噌がアクセントの山芋ソースが溶けたチーズとご飯によく合います。お好みの肉や野菜を入れるとアレンジが広がり、味噌もお好みのものを入れると風味が変わり、美味しく仕上がります。是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • 牛肩ロース100g
  • まいたけ50g
  • ごはん300g
  • 山芋ソース
  • 山芋150g
  • 牛乳50ml
  • みそ大さじ1/2
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ピザ用チーズ40g
  • 小ねぎ (小口切り飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    まいたけは石づきを取っておきます。
  2. 1.
    山芋は皮を剥き、おろし金ですりおろします。
  3. 2.
    まいたけは手でほぐします。
  4. 3.
    牛肩ロースは3cm幅に切ります。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  6. 5.
    2を入れて全体に油が馴染んだら、山芋ソースの材料を全て入れ、ひと煮立ちさせ、弱めの中火でで3分程かき混ぜながら煮込みます。
  7. 6.
    耐熱皿にごはんを盛り、5を乗せてピザ用チーズを散らします。
  8. 7.
    トースターでチーズに薄く焼き色がつくまで5分程焼きます。取り出して小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。今回の耐熱皿は横20cm、高さ5cmの楕円形を使用しています。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundちくわぶとキャベツのガーリックソテー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンのエビマヨ風
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください