ヘルシー！ふわふわアボカドムース　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

時間が経ってしまうとアボカドは果肉の表面が空気に触れて褐変しやすい性質があります。持ち寄りパーティーなどに持っていく等おもてなしに使う場合や、直ぐに食べない場合は、レモン汁小さじ2を加えると、褐変が防げます。 2の工程の後、お好みでざるなどで濾すと、よりきめ細かい食感を楽しめます。このレシピではヨーグルトと牛乳を使い、軽やかな味わい・ヘルシーな仕上がりにしてますが、代わりに生クリームを加えると濃厚な味わいになりますよ。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。