食感がたまらない!きゅうりの四川風炒め レシピ・作り方

「食感がたまらない!きゅうりの四川風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼肉のタレを使うことでしっかりと味がつき、たくさんの調味料は使う必要ありません!とても簡単で美味しいので、今晩のおかずのメニューの1つに作ってみませんか?少し冷めても美味しくいただけるのでぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 2本
  • 合挽き肉 100g
  • ザーサイ 20g
  • 焼肉のタレ 大さじ2.5
  • ごま油 大さじ1
  • ラー油 小さじ1

作り方

  1. 1. きゅうりは乱切りにします。
  2. 2. ザーサイはみじん切りにします。
  3. 3. 熱したフライパンにごま油を入れ、中火で合挽き肉を炒めます。
  4. 4. 合挽き肉に火が通ったら、焼肉のタレを加えます。
  5. 5. きゅうり、ザーサイを加え、さっと炒め合わせ完成です。
  6. 6. 器に盛り、お好みでラー油をかけます。

料理のコツ・ポイント

・きゅうりはさっと素早く炒め合わせることがポイントです。 ・ゆっくり炒めるときゅうりの水分でシャキッとした食感が失われ、仕上がりも水っぽくなってしまいます。 ・辛いものがお好きな方は、お好みで豆板醤を入れても構いません。

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