塩水につけるだけ！簡単お漬物 レシピ・作り方
「塩水につけるだけ！簡単お漬物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩でもみこむ浅漬けは素材の味が楽しめますが、こちらの塩水漬けは素材の食感を楽しめるお漬物です。水なすなども美味しいですし、大根、ニンジン、カブなどの根菜で歯ごたえを残した漬物にもむいています。ぜひおためしください。一緒にゆずの皮を刻んで入れたり、大葉を加えたりするとまた違った風味が楽しめます。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. セロリは皮をむきながらスジをとって、食べやすく切ります。
- 2. キュウリは皮を一部むいて、乱切りにします。
- 3. ニンジンは3mm厚の半月切り、大根は3mm厚のいちょう切りにします。
- 4. 保存袋に塩水の材料を混ぜ合わせ、種を除いた鷹の爪と昆布を加えます。
- 5. 4に1〜3を加えたら、野菜の上まで塩水がまわるようにぴったり封をして、冷蔵庫で2時間以上置いたらできあがりです。
料理のコツ・ポイント
お好みの野菜で作ってもおいしく召し上がれます。つける時間はお好みで調整してお作りくださいね。
たべれぽ
4.1
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