青のりの粉ふき芋 レシピ・作り方

「青のりの粉ふき芋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バターが香る、ホクホクの粉ふき芋のレシピです。和の食卓にぴったりのおかずに仕上がりました。食材も調味料もたったこれだけでこの美味しさ!お手軽にお作りいただけるようにしましたので、ぜひご家庭でお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも200g
  • 水 (さらす用)適量
  • 水 (茹でる用)適量
  • 有塩バター小さじ4
  • 青のり適量
  • 1g

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは芽を取り、皮を剥き、ひと口大に切ります。水に5分程さらして水気を切ります。
  2. 2.
    鍋に1、かぶるくらいの水を入れて中火で5分程茹で、じゃがいもに火が通ったらザルにあげます。
  3. 3.
    同じ鍋に2を戻し、弱火でじゃがいもをしゃもじで転がしながら水気を飛ばします。
  4. 4.
    有塩バター、あおのり、塩を加えてよく和えます。
  5. 5.
    器に盛り付けて、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
じゃがいもは長時間茹ですぎると崩れやすくなりますのでお気をつけください。

たべれぽ

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