ワンパンボロネーゼ風パスタ レシピ・作り方

「ワンパンボロネーゼ風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ボロネーゼ風のパスタがフライパンひとつで簡単に調理できるレシピです。とてもお手軽なレシピですが、玉ねぎやセロリの香味野菜が効いていて、レストラン顔負けの本格派の味わいです。洗い物が少なく済むのも嬉しいポイントです。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • 牛ひき肉 100g
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • セロリ 1/4本
  • ニンニク 1/2片
  • 250ml
  • ①赤ワイン 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粉チーズ 小さじ2
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. セロリは筋を取っておきます。トマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. トマトは一口大に切ります。玉ねぎとセロリはみじん切りにします。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. フライパンを弱火に熱し、オリーブオイルをひいて2を炒めます。香りが立ってきたら中火にし、牛ひき肉を炒めます。
  5. 4. 牛ひき肉の色が変わってきたら中火のまま1を加えてさらに炒め、玉ねぎが透き通ってきたら水と①を入れます。
  6. 5. 沸騰したらスパゲティを二つに割って入れ、パッケージの表記通りに茹でます。
  7. 6. 水分が無くなり、スパゲティに火が通ったらお皿に盛り、粉チーズとパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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