まるでパスタ！？そうめんの明太子バター和え　レシピ・作り方

Name: まるでパスタ！？そうめんの明太子バター和え
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: そうめん 100g; 明太子 30g; 大葉 2枚; めんつゆ 大さじ1; 有塩バター 10g; 水 1000ml

「まるでパスタ！？そうめんの明太子バター和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.31

(28)

明太子とバターの美味しい組み合わせをそうめんにも！そうめんレシピのバリエーションも増やせます。大葉の香りと明太子バターでとっても美味しくそうめんを食べることができますよ。ランチにも、晩ご飯にも、ぜひ作ってみて下さいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 大葉を細切りにし、明太子は細かくほぐしておきます。
2 鍋に水を入れて沸騰させ、そうめんを規定の時間で茹でます。
3 お湯を切った2に温かいうちにバターを入れて和え、めんつゆ、1の明太子を入れてさらに和えます。
4 3をお皿に盛り、仕上げに1の大葉を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

そうめんはお好みの硬さに茹でて下さい。お好みで塩こしょうで味を調えて下さい。バターはそうめんの熱でしっかり溶かしながら混ぜて下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31

28人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

明太子とバターの濃厚な味わいが絶妙で、大葉の爽やかな香りがアクセントになる美味しい一品です。麺がくっつかないようにするコツは、バターを先に溶かしておくか、茹でた素麺を一度水洗いして再度温め直すのがポイント。めんつゆと明太子の相性が抜群で、オリーブオイルを加えると麺の絡みも良くなります。うどんなど他の麺でもアレンジ可能な、誰でも簡単に作れる時短レシピです。