おかわかめと切り干し大根のサラダ レシピ・作り方

「おかわかめと切り干し大根のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おかわかめは海藻のわかめのように粘り気のある食感が特徴の野菜です。歯応えがやみつきになる切り干し大根と組み合わせはお酒のおつまみにもぴったりです。簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 切り干し大根はパッケージの表記に従って水で戻し、水気を切ります。
  2. 2. トマトは半分に切ってヘタを取り除き2cm角に切ります。
  3. 3. お湯を沸かした鍋におかわかめと塩を入れて、10秒程ゆで、氷水に浸し、水気を切り、細切りにします。
  4. 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、3を加え混ぜ、2、ごま油を加え和えます。
  5. 5. 全体に味がなじんだら器に盛り、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 塩加減はお好みで調整してください。ラー油を加えてピリ辛にしてもおいしく召し上がれますよ。 具材はお好みでアレンジしてください。

たべれぽ

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