とろける口どけ きな粉の生チョコ レシピ・作り方

「とろける口どけ きな粉の生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

口に入れたとたんにとろーっととろける、きな粉風味の生チョコです。 材料は3つだけ! 作り方もとても簡単! しかもおいしい! きな粉の香りがふわっと広がる、やさしい味です。 お料理初心者さんにも安心の、お手軽レシピです。

調理時間:75分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(12×7×4.5cm))

  • ホワイトチョコレート 100g
  • 生クリーム 50ml
  • きな粉 大さじ2

作り方

  1. 1. ホワイトチョコレートは手で細かく砕きます。
  2. 2. 鍋に生クリームを入れて弱火で温め、湯気が出てきたらきな粉を加えます。
  3. 3. 火を止め、きな粉が均一に混ざったら1を加え、混ぜながら溶かします。
  4. 4. 型にラップを敷いて3を流し入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし固めます。
  5. 5. 固まったら型から取り出し、食べやすい大きさに切って完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームは沸騰させると分離する可能性があるので、火加減に注意して加熱してください。 今回は12×7×4.5cmの型を使用しましたが、牛乳パックや耐熱皿などでも代用できます。 とても柔らかいので、しっかり冷やすと切りやすくなります。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

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