白菜のチーズカレー炒め レシピ・作り方

「白菜のチーズカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜とウインナーのチーズカレー炒めのご紹介です。とろっとした白菜と、ウインナーの旨味たっぷりで、スパイシーなカレーとコクのあるチーズがよく合い、クセになる美味しさです。お酒のおつまみにもおすすめです。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 400g
  • ウインナー 4本
  • ピザ用チーズ 40g
  • 50ml
  • ①カレー粉 小さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①黒こしょう 小さじ1/3
  • 有塩バター 20g
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 準備. 白菜は芯を切り落としておきます。
  2. 1. 白菜は1cm幅に切ります。
  3. 2. ウインナーは1cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2を入れてウインナーに焼き色がつくまで炒めます。
  5. 4. 水、①を加え、中火で3分程炒め、白菜がしんなりしたらピザ用チーズを加え、全体に絡まるように炒め合わせます。
  6. 5. ピザ用チーズがとろけて全体になじんだら火からおろし、器に盛り付け小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ウインナーはソーセージや、ベーコンでも代用できます。ピザ用チーズを加えた後はさっと混ぜ合わせ、全体になじませてください。カレー粉はお好みの物をお使いください。

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