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油麩とナスのチーズ焼き　レシピ・作り方

「油麩とナスのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
油麩とナスをチーズ焼きにしてみました。油麩とナスの旨味と食感が、トマトソースとよく合う一品です。とろけたチーズが絡んで旨味が増しますよ。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ナスはヘタを切り落としておきます。
  • 1麩は2cm幅の輪切りにします。お湯を張ったボウルに入れて、パッケージの表記通りに戻し、ザルに上げて水気を切ります。
  • 2玉ねぎは薄切りにします。
  • 3ナスは1cm幅の輪切りにします。
  • 4中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ、しんなりするまで炒めます。
  • 53を入れ、全体にオリーブオイルがなじむまで中火で炒めます。
  • 6トマトソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせたら、かき混ぜながら弱火で4分程煮込みます。
  • 7耐熱皿に1を並べ、6を盛り付け、ピザ用チーズを散らします。
  • 8ピザ用チーズが溶けるまでオーブントースターで5分程焼きます。
  • 9パセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 トマトソースの水分が少ないので、弱火で焦がさないように、時々かき混ぜながら煮込んでください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 今回は容量500mlの耐熱皿を使用しました。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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