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ほっこり柔らかタコと大根の煮物　レシピ・作り方

「ほっこり柔らかタコと大根の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.33(142)
今晩のおかずに、ほっこりと美味しい、タコと大根の煮物はいかがでしょうか。
味の染みた大根と、柔らかいタコは、ごはんによく合いますよ。
日本酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1大根は皮をむき一口大に切ります。
  • 2大きめの耐熱ボウルに1と水を入れラップをかけたら、600Wのレンジで10分加熱します。
  • 3タコは一口大に切ります。
  • 42を鍋に移し、3とめんつゆを入れ、汁気が少なくなるまで中火で煮たら火から下ろして器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

レンジや具材の切り方によって火の通り方が変わるので、加熱時間は目安にしてください。 大根は面取りすると、煮崩れにくくなります。 めんつゆの塩味が強い場合は、砂糖小さじ1程度を加え、味を調えてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.33
142人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

めんつゆだけのシンプルな味付けながら、タコの旨味がしっかり染み出た優しい味わいです。大根はレンジで下処理すると時短でき、生姜を加えるとさらに風味が増します。タコはフォークで刺しておくと柔らかく仕上がり、ホクホクの大根とプリプリのタコの食感が絶妙です。冷めても美味しく、作り置きにも向いています。お酒のおつまみとしても最高の一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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