いろいろ楽しい かっぱ巻き　レシピ・作り方

手順

• 準備・きゅうりはよく洗い、ヘタを切り落としておきます。 ・焼きのりを半分のサイズに切ります。
• 1温かいごはんをボウルに入れ、寿司酢を加えて混ぜ合わせ酢飯を作ります。
• 2大葉を千切りにします。
• 3きゅうりを4種類A～Dに切り分けます。 1本をピーラーで縦に6枚剥きます（A）。残り半分を千切り（B）とみじん切り（C）にします。 もう1本は3cm幅に切り、ストローを使って中をくり抜きます（D）。
• 4酢飯120gに(A)を加えて混ぜ合わせます。巻き簾の上にラップ、酢飯を乗せて細長く形を作り巻きます。6等分に切り、Aを周りに巻きます。
• 5巻き簾の上に焼きのり、酢飯70g、Bの順に乗せて巻きます。
• 670gの酢飯にCと(B)を加えて混ぜ合わせます。巻き簾の上に焼きのり、混ぜ合わせた酢飯を乗せて巻きます。
• 740gの酢飯に(C)を加えてよく混ぜ合わせ、Dの穴にごはんを詰めます。
• 85と6は切り分けます。 4〜7をお皿に並べ、しょうゆを添えて完成です。