手羽先とレモンのコンフィ レシピ・作り方

「手羽先とレモンのコンフィ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏手羽先とレモンのコンフィはいかがでしょうか。しっかりと味をなじませた鶏手羽先とレモンを、オリーブオイルでじっくりと煮込むと、しっとりジューシーに仕上がり、レモンの爽やかな風味がとてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:260分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ニンニクは包丁で潰します。レモンは薄い輪切りにします。
  2. 2. 鶏手羽先に塩こしょうをまぶします。
  3. 3. 耐熱皿に、1、2、オリーブオイルを入れラップをかけ、冷蔵庫で180分漬け込みます。この間にオーブンを150℃に予熱します。
  4. 4. 150℃のオーブンで3を鶏手羽先に火が通るまで60分ほど加熱し、粗熱を取ります。
  5. 5. イタリアンパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏肉は、お好みの部位でお作りいただけます。 加熱後冷ますことで、味がよくなじみます。 今回は500mlの耐熱皿を使用しています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ