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朝食に 目玉焼き乗せハッシュドポテト レシピ・作り方
「朝食に 目玉焼き乗せハッシュドポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.32(14)
朝食や、ブランチにハッシュドポテトの目玉焼き乗せはいかがでしょうか。カリッと揚げたハッシュドポテトにハムと半熟の目玉焼きを乗せて大満足の一品です。パンを添えたり、生野菜と一緒にアレンジしてみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
- 1じゃがいもは粗みじん切りにします。
- 2耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで7分程加熱します。
- 3熱いうちにスプーンで粗くつぶし、(A)を加えて混ぜ合わせます。丸く成形し、厚さ1cm程につぶします。
- 4フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、190℃に熱します。3を入れ、両面が色づくまで揚げ焼きし、油を切ります。
- 5別のフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、セルクルを置き、卵を割り入れて焼きます。黄身が半熟状になったら火から下ろします。
- 6お皿に4を盛り付け、ハム、5をのせ、チャービルを添えて完成です。
コツ・ポイント
今回は直径9cmのセルクルを使用しました。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.32
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
