贅沢丸ごと!カマンベールチーズパン レシピ・作り方

「贅沢丸ごと!カマンベールチーズパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

丸ごとカマンベールチーズを入れた贅沢な丸パンです。カマンベールをたっぷりつけて食べてください。おもてなしやお酒のおつまみとしてもおすすめです。食事に合う丸パンなのでカマンベールチーズを使わず作っていただいても美味しいです。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • カマンベールチーズ 1パック
  • 強力粉 200g
  • ドライイースト 3g
  • 3g
  • はちみつ 20g
  • 無塩バター 20g
  • 無調整豆乳 140ml
  • トッピング
  • バジル 適量
  • オレガノ 適量
  • ピンクペッパー 適量

作り方

  1. 1. 豆乳にはちみつを入れて600Wの電子レンジで50秒加熱します。ドライイーストを入れて混ぜ合わせます。
  2. 2. ボウルに強力粉、1を入れて粉気がなくなるまで混ぜます。
  3. 3. 台に移し、軽くまとめてバターを入れてカードで切るようにしながらなじませます。
  4. 4. バターが馴染んだら表面がツルっとなるまで捏ねたら塩を入れて更に3分ほど捏ねてボールに戻しラップして暖かい場所で一次発酵します。(35度で50分)
  5. 5. 2倍程の大きさになったら8等分にして、切り口を下にして丸めます。
  6. 6. スキレットに5を並べて中央にカマンベールチーズをのせ、濡れ布巾をかけて二次発酵(40分)します。
  7. 7. 2倍程の大きさになったらカマンベールチーズにトッピングをかけ、180℃のオーブンで18分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

発酵時間は気温などによりますがレンジの機能を使う場合は35度で一次発酵50分、二次発酵は40分目安にしてください。 カマンベールチーズにかけたトッピングはお好みのものでも代用いただけます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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