贅沢丸ごと！カマンベールチーズパン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 豆乳にはちみつを入れて600Wの電子レンジで50秒加熱します。ドライイーストを入れて混ぜ合わせます。
2. 2. ボウルに強力粉、1を入れて粉気がなくなるまで混ぜます。
3. 3. 台に移し、軽くまとめてバターを入れてカードで切るようにしながらなじませます。
4. 4. バターが馴染んだら表面がツルっとなるまで捏ねたら塩を入れて更に3分ほど捏ねてボールに戻しラップして暖かい場所で一次発酵します。(35度で50分)
5. 5. 2倍程の大きさになったら8等分にして、切り口を下にして丸めます。
6. 6. スキレットに5を並べて中央にカマンベールチーズをのせ、濡れ布巾をかけて二次発酵(40分)します。
7. 7. 2倍程の大きさになったらカマンベールチーズにトッピングをかけ、180℃のオーブンで18分焼いたら完成です。