葉わさびの海苔巻き　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 葉わさびは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2. 耐熱ボウルに入れ、お湯を注ぎ、20秒ほど菜箸で混ぜ合わせ、お湯を切ります。
3. 3. ボウルに2、塩を入れ混ぜ合わせ、水気を絞ります。
4. 4. 耐熱ボウルに①を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
5. 5. 3に4を入れて味がなじむまで和えます。
6. 6. 巻きすの上にのりを広げ、のりしろ部分を奥1cm残してごはんを敷き詰めます。
7. 7. 手前から1/3程度の部分に5をのせ、手前から巻き、1分ほど置いてなじませます。
8. 8. 2cm幅に切り、皿に盛り付け完成です。