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もちもちチーズのかぼちゃ餅 レシピ・作り方
「もちもちチーズのかぼちゃ餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
居酒屋さんの定番メニュー！いも餅をカボチャで！ 中のチーズがとろーり溶けて、甘しょっぱくて、病みつき間違いなしです！ お酒にも合うのでぜひ試してみてください。 お好みで、最後上にバターをのせてもおいしいです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 カボチャは皮をむき一口大にきったら、耐熱皿にいれラップをして、600Wのレンジで6分加熱し、マッシュします。
- 2 1が熱いうちに片栗粉・砂糖を加え、まとめるように混ぜ合わせます。
- 3 2を一口大の大きさに丸め、平らにしたら真ん中にチーズを入れ、包み込みます。
- 4 フライパンに有塩バターを入れ、熱したら3を表面がカリッとなるまで焼いたら完成です。
コツ・ポイント
カボチャによって水分量が多少違うので カボチャが固い場合は、様子を見ながら1分ずつくらい増やして加熱してみてください。 また、混ぜた時にまとまりにくかった場合は片栗粉を増やして、調節してみてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
もちもち食感が人気のかぼちゃ餅は、バターの香り高い焼き立てが絶品です。中からとろけるチーズがビローンと伸びて、かぼちゃの自然な甘みとの相性抜群。片栗粉を多めに使うのがポイントで、手が汚れにくいラップ使用がおすすめ。焼きたてアツアツを味わうのが一番で、おやつはもちろん、お弁当のおかずにも活躍する優しい味わいの一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆか
レンジでチンじゃなくて、茹でたら、水分が多いのか丸めるのが大変でした(｡>ㅿ<｡)
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。かぼちゃはもともと水分が多いため、茹でるとさらに水分を含み、全体の水分量がレシピのものより多くなってしまう可能性があります。一度、電子レンジで試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ns_yuka
冷凍保存は出来ますか？また、冷凍出来る場合は、焼く前、焼いた後どちらが良いのでしょうか？
kurashiru
こちらのレシピは作りたての美味しいうちにお召し上がりいただきたい一品となりますので、冷凍保存はおすすめいたしません。ぜひ作り立てをお召し上がりくださいね。美味しくできますように。
はるるん
電子レンジで加熱する際、500Wだと何分ぐらいですか？
kurashiru
500Wの場合は、7分10秒を目安に様子を見ながら加熱してくださいね。おいしく作れますように。
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