もちもちチーズのかぼちゃ餅 レシピ・作り方

「もちもちチーズのかぼちゃ餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

居酒屋さんの定番メニュー!いも餅をカボチャで! 中のチーズがとろーり溶けて、甘しょっぱくて、病みつき間違いなしです! お酒にも合うのでぜひ試してみてください。 お好みで、最後上にバターをのせてもおいしいです。

調理時間:25分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カボチャ 1/4個
  • 砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 有塩バター 10g
  • ピザ用チーズ 50g

作り方

  1. 1. カボチャは皮をむき一口大にきったら、耐熱皿にいれラップをして、600Wのレンジで6分加熱し、マッシュします。
  2. 2. 1が熱いうちに片栗粉・砂糖を加え、まとめるように混ぜ合わせます。
  3. 3. 2を一口大の大きさに丸め、平らにしたら真ん中にチーズを入れ、包み込みます。
  4. 4. フライパンに有塩バターを入れ、熱したら3を表面がカリッとなるまで焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カボチャによって水分量が多少違うので カボチャが固い場合は、様子を見ながら1分ずつくらい増やして加熱してみてください。 また、混ぜた時にまとまりにくかった場合は片栗粉を増やして、調節してみてください。

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