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レンジで簡単常備菜！えのきとしめじの生姜煮 レシピ・作り方
「レンジで簡単常備菜！えのきとしめじの生姜煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジを使って作る、えのきとしめじの生姜煮のご紹介です。えのきときのこの食感が美味しく味わえ、生姜風味の香りが食欲そそります！あともう一品ほしい時にも手軽に作ることができます。ぜひお試しくださいね。
材料 （3人前）
分量の調整
3 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 えのきは半分に切り、しめじはほぐし、しょうがはみじん切りにします。
- 2 耐熱ボウルにお酒、醤油、みりん、生姜、しらすを入れ混ぜ、1のきのこ類を入れ混ぜ合わせます。
- 3 600Wの電子レンジで3分加熱し完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで加熱するだけの手軽さが魅力的な一品です。えのきとしめじの食感が活きており、生姜の爽やかな風味が食欲をそそります。調味料はシンプルながら、しらすの香ばしさがきのこの旨味を引き立てます。そのまま食べても、ご飯のおともやお酒のつまみとしても楽しめる常備菜の定番レシピ。生姜は好みの量で調整すれば、お子様から大人まで美味しくいただけます。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ちもちゃんママ
後、一品欲しい時に良いですね。こういう副菜もっとください。
kurashiru
ありがとうございます。
これからも便利で美味しいと言っていただけるレシピを考案していきたいと思います！
きみたん
チューブの生姜で代用することはできますか？
kurashiru
みじん切りの生姜を使用することで食感をお楽しみいただけますが、チューブの生姜を使用しても美味しくお作りいただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
葉月
お酒は料理酒のことでよろしいですか？🤔
kurashiru
こちらのレシピでは、料理酒を使用しています。生姜の香りが食欲をそそるレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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