サクサクおいしい納豆とさきいかの天ぷら

「サクサクおいしい納豆とさきいかの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そのままで食べがちな納豆ですが、サクッと揚げて美味しい料理に仕上がりました。さきいかを加えることで、より味わい深くなります。大葉を挟んでいるので納豆の臭みが減り、香ばしい香りになります。お酒のおつまみなどにもぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 納豆2パック
  • さきいか10g
  • 塩こしょう適量
  • 大葉4枚
  • 片栗粉小さじ3
  • 薄力粉小さじ4
  • 揚げ油適量
  • 適量

手順

  1. 1.
    納豆を軽く洗います。
  2. 2.
    1に、付属のタレをかけて軽く混ぜます。
  3. 3.
    さきいかを、ちぎって加えます。
  4. 4.
    片栗粉、薄力粉、塩コショウを混ぜます。
  5. 5.
    大葉に3をのせます
  6. 6.
    170℃でサクッとするように揚げます。

料理のコツ・ポイント

・高温だと焦げてしまうので火加減に気を付けてください。
・お煎餅のようにサクッと揚げてください。
・小粒納豆を使用してください。
・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。

たべれぽ

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コメント

Rie Nagae
Rie Nagae
しその代わりに海苔をつかうのはどうでしょうか?しそが苦手なんです。
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
のりで代用して頂いてもお作りいただけますよ。ぜひお試し下さいね。
8ヶ月前

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