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サーモンのアーモンド焼き　レシピ・作り方

「サーモンのアーモンド焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.44(15)
脂ののったサーモンの身はしっとり柔らかく、そこにアーモンドの食感がアクセントになってやみつきになること間違いなしです。マヨネーズのコクもしっかり感じられるのでごはんがすすみます。ぜひ作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1サーモンは3等分に切ります。
  • 2塩と黒こしょうを両面にふり、薄力粉をまぶします。
  • 3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1の片面に塗り、アーモンドスライスをまぶします。
  • 4フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、3を入れて3分ほど焼きます。
  • 5焼き色がついたら裏返して同じように中火で焼きます。中まで火が通り、焼き色がついたら火から下ろします。
  • 6ベビーリーフ、レモンを添えた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

サーモンは他の白身魚でも代用できます。 アーモンドがはがれやすいので、丁寧に裏返してくだい。 アーモンドはローストタイプを使用しましたが、生のものを使う場合はオーブンでローストしてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターとアーモンドの香ばしい風味が食欲をそそる一品です。サーモンはマヨネーズとにんにくで味付けし、外側はアーモンドがカリカリ、中はふんわりジューシーな食感を楽しめます。レモン果汁でさっぱりと仕上げることで、ご飯が進む美味しさに。アーモンドが落ちやすいので、まぶしてから少し置いてから調理するのがコツです。家族みんなに好評な、見た目も可愛らしい一品に仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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