とろとろオニオングラタンスープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにします。
2. 2 鍋に有塩バターを溶かし、1を中火で炒めます。飴色になったら(A)を加えて中火にかけ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
3. 3 ボウルに(B)を入れ混ぜ合わせます。
4. 4 アルミホイルを敷いた天板にフランスパンをのせて3を塗り、オーブントースターで3分程、焼き色が付くまで焼きます。
5. 5 耐熱性のある器に2を注ぎ、4をのせます。ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで5分程、ピザ用チーズに焼き色が付くまで焼きます。
6. 6 パセリを散らして完成です。