とろとろオニオングラタンスープ レシピ・作り方

「とろとろオニオングラタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろとろオニオングラタンスープの紹介です。飴色に炒めた玉ねぎの甘みがおいしいスープと、お手軽ガーリックトーストの相性がぴったりな一品です。小腹が空いた時にもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • スープ
  • 玉ねぎ 1個
  • ①水 400ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①塩こしょう ひとつまみ
  • 有塩バター 20g
  • フランスパン (スライス) 2切れ
  • ②溶かしバター (有塩) 10g
  • ②すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ピザ用チーズ 30g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにします。
  2. 2. 鍋に有塩バターを溶かし、1を中火で炒めます。飴色になったら①を加えて中火にかけ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  3. 3. ボウルに②を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. フランスパンに3を塗り、オーブントースターで3分程、焼き色が付くまで焼きます。
  5. 5. 耐熱性のある器に2を注ぎ、4をのせます。ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで5分程、ピザ用チーズに焼き色が付くまで焼きます。
  6. 6. パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。

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