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キクラゲとゴーヤの梅ニンニク炒め レシピ・作り方
「キクラゲとゴーヤの梅ニンニク炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
今晩のおかずに、きくらげとゴーヤの梅ニンニク炒めはいかがでしょうか。コリコリとした食感のきくらげと苦味が美味しいゴーヤを、梅ニンニク味で炒めると、さっぱりと仕上がり、ごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ゴーヤはヘタを切り落とし縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除き、さらに5mm幅に切ります。
- 2きくらげは石づきを切り落とし、一口大に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
- 4ゴーヤが鮮やかな緑色になり、火が通ってきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
- 5皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
きくらげは乾燥したものでもお作りいただけます。乾燥した状態で20gを目安にし、水で戻してから調理してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
